Certificare Lapte de pășune (PRO Weideland)
În ultimele decenii, cerințele consumatorilor pentru produse alimentare de calitate superioară și provenite din surse sustenabile au crescut semnificativ. În special în sectorul agricol, certificările ecologice și cele care promovează bunele practici agricole au devenit esențiale pentru a răspunde acestor cerințe. Consumatorii sunt din ce în ce mai interesați de proveniența produselor, de impactul acestora asupra mediului și de bunăstarea animalelor implicate în producție. În acest context, certificarea PRO Weideland se prezintă ca o soluție pentru fermierii care doresc să își alinieze practicile agricole cu standardele de sustenabilitate și să își crească valoarea adăugată a produselor.
Unul dintre obiectivele principale ale acestei lucrări este de a explora modul în care certificarea PRO Weideland poate contribui la creșterea valorii adăugate a laptelui și produselor din lapte comercializate de fermieri. Prin adoptarea acestei certificări, fermierii nu doar că pot îmbunătăți calitatea produselor lor, dar pot, de asemenea, să acceseze piețe noi, să beneficieze de prețuri premium și să își sporească vizibilitatea și credibilitatea pe piață.
